PRÉ-PROGRAMME
Le Sommet mondial du lait de la FIL débutera le mardi 15 octobre 2024 et se terminera le vendredi 18 octobre 2024. Le programme complet est actuellement en cours d'élaboration en collaboration avec les experts de la FIL.
Des visites techniques auront lieu le vendredi après-midi et le samedi.
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Notez que le Sommet mondial du lait de la FIL débutera un mardi et se terminera un vendredi, offrant ainsi aux participants la possibilité de visiter le SIAL qui ouvrira ses portes le samedi 19 octobre.
Mardi 15 Octobre
Matin
Introduction
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Officiels :
Président de la FIL, Ministère de l'Agriculture, Commissaire, Président
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Orateurs principaux
(nutrition, économie, durabilité)
Après-midi
Le forum des leaders
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L'industrie laitière française
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Rapport sur la situation laitière mondiale
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Tendances mondiales du marketing
Soirée
Réception de bienvenue
Mercredi 16 Octobre
Matin
Introduction
Un secteur laitier attractif, dynamique et résilient dans un monde de contraintes
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Attractivité
Comment l'industrie laitière peut-elle attirer de nouveaux talents ?
Economie
Produire du lait demain : Où ? Comment ?
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Environnement
Des défis en perspective !
Après-midi
Attractivité
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Les femmes comme solution au développement de l'industrie laitière
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Améliorer les conditions pour attirer de nouveaux travailleurs
Economie
Focus sur les régions géographiques
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Climat et autres contraintes dans les régions laitières du monde
Environnement
Sur la voie de la décarbonisation : de la mesure aux paiements
Soirée
Dîner des éleveurs
Jeudi 17 Octobre
Matin
Introduction
Pratiques durables, répondre aux attentes sociales
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Régime alimentaire durable
Saisir le rôle essentiel des produits laitiers pour une alimentation durable
Gestion des exploitations agricoles
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Bien-être animal : du concept à l'application dans les exploitations agricoles
Environnement
Biodiversité : les produits laitiers au service des écosystèmes
Après-midi
Technologie
La fermentation : un processus durable, à la fois ancestral et innovant
Gestion des exploitations agricoles
Valorisation des veaux laitiers : quels enjeux, quelle valeur ?
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Impact du changement climatique sur la sécurité alimentaire mondiale
Marketing
Comment mieux communiquer sur la durabilité des produits laitiers auprès des parties prenantes et des consommateurs ?
Food safety
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Impact of climate change on global food safety
Soirée
Dîner de Gala
Vendredi 18 Octobre
Matin
Nutrition & Santé
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Renforcer la place des produits laitiers dans les régimes alimentaires sains pour tous les âges
Sécurité alimentaire
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Image globale de la sécurité alimentaire
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Contrôle des risques microbiologiques
Savoir-faire, culture, origine
Midi
Session plénière : Conclusion
Après-midi
Forum des leaders du secteur laitier sur le développement durable
(sur invitation uniquement)
Manifeste de Paris
(suite à Rotterdam/la voie du net zéro/la Cop 29)